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石川ローカルクッキー 松本さんの鍬掘りれんこんクッキー 【HUG mitten WORKS】

ABOUT 商品説明

金沢で支持され続けるベーグルと焼き菓子のお店「HUGWORKS」さんから、国産小麦粉で作ったれんこんクッキーが届きました。

金沢市小坂地区にある松本さんの畑では「小坂れんこん」を育てています。収穫は現在主流の水堀りではなく、昔ながらの鍬掘りです。畑の水を抜き、泥を鍬で掘り進め、傷つけないよう丁寧に掘り出します。

鍬掘りれんこんは硬めの土で育つので、とても実のつまったれんこんになります。これが鍬掘りれんこん特有のもっちりとして粘りのある食感を生み出します。

本格的な味を包むかわいいパッケージも良いですね。

ご自宅でも、お土産にもおすすめできる素敵なお品です。

ブランド
原材料 小麦粉(国産)、てんさい糖、なたね油、れんこん、奥能登海水塩
内容量 60g
賞味期限 製造日より6ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存(開封後は要冷蔵、早めにお召し上がり下さい)
配送方法 通常配送

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石川ローカルクッキー 松本さんの鍬掘りれんこんクッキー 【HUG mitten WORKS】

450円(税別)

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