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加賀れんこんソーセージ 【食工房ファミーリエ】

ABOUT 商品説明

JA石川かほく推奨、石川県かほく市ブランド豚認定 希少な三元豚「プレミアム能登豚 豚輝」の自家製造ウインナー。

柔らかい肉質、もっちりとした食感。

食工房ファミーリエでは、本場ドイツのスパイスを使い、肉本来の自然な風味と食感を活かした商品を1品1品、丁寧に手作りしています。添加物を極力抑え、化学調味料などは使いません。

加賀れんこんソーセージは一軒のこだわり農家さんとの出会いが生んだ商品です。
加賀野菜「加賀れんこん」。無農薬にこだわり土作りから工夫を凝らし育てた加賀れんこんを、直接農場に出向き浅堀りを仕入れ、洗浄、皮むき後手刻みし能登海洋深層水塩で味付け。
一晩低温熟成させた後、低温のスチームで仕上げた商品です。プリプリのお肉とシャキシャキのれんこん。食感の違いが楽しくそのままでも焼いても、和洋ポトフやおでんの料理にも合わせやすい1品です。  (冬季限定)

※現在在庫切れです。

ブランド 食工房ファミーリエ
原材料 豚肉(石川県かほく市)、豚脂、れんこん(加賀レンコン)、海塩(珠洲産)、香辛料、砂糖(てん菜含蜜糖)、コショウ、リン酸塩(Na)、ビタミンC、発色剤(亜硝酸Na)、
内容量 4本
賞味期限 賞味期限1週間以上のものを発送いたします。
保存方法 要冷蔵、開封後は早めにお召し上がり下さい。
配送方法 クール便発送

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加賀れんこんソーセージ 【食工房ファミーリエ】

550円

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